Elena Walch Sauvignon Alto Adige DOC - 75 cl

Elena Walch - Sauvignon ist ein raffinierter Südtiroler DOC-Weißwein, der zu 100 % aus Sauvignon-Trauben hergestellt wird. Dieser Wein mit einem Alkoholgehalt von 13,5 % wird in 75-cl-Flaschen abgefüllt und hat ein Reifepotential von 3-5 Jahren. Eigenschaften des Weins: Typ: Weißwein Rebsorte: 100 % Sauvignon Alkoholgehalt: 13,5 % Format: 75cl Bezeichnung: Südtirol DOC Lagerpotenzial: 3-5 Jahre Weinbereitung: Die Trauben werden sanft gepresst und der Most wird einer statischen Klärung unterzogen. Die Gärung erfolgt in Stahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 19°C. Der Wein reift einige Monate auf eigenen Hefen in Edelstahlbehältern, wobei seine natürlichen Aromen und seine Frische erhalten bleiben. Verkostung: Sauvignon Elena Walch hat eine strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. In der Nase bietet er ein aromatisches Bouquet mit Anklängen von reifen Stachelbeeren, Holunderbeeren und zarten Kräuternoten. Am Gaumen besticht er durch seine elegante Struktur, ausgewogene Säure und einen absolut einladenden Abgang.