Caputo Mahlgutgrieß - 1 kg

Der bernsteingelbe Grieß mit abgestimmter Korngröße und hoher Glutenelastizität ist die ideale Wahl für die Herstellung von frischen Nudeln und Hartweizenbrot. Dieser Grieß eignet sich aufgrund seiner Konsistenz und Gluteneigenschaften besonders für die Verwendung in handwerklichen Nudelfabriken und ermöglicht Ihnen die Herstellung hochwertiger frischer Nudeln. Seine Vielseitigkeit erstreckt sich dank seiner hervorragenden Eigenschaften auch auf die Herstellung von Hartweizenbrot, wie zum Beispiel dem traditionellen Altamura-Brot. Darüber hinaus kann der Grieß zum Bestreuen der Theke des Pizzabäckers verwendet werden und trägt so zur Zubereitung von Pizza mit einer einzigartigen Konsistenz bei. Wählen Sie die Qualität von Grieß, um Ihre Backwaren und frischen Nudeln auf ein höheres Niveau zu heben.