Madaudo Nero d'Avola DOC - 3 Lt
Rif: PH216
€13,52 IVA 22%
Prezzo senza IVA: €11,08
Il Nero d'Avola est un cépage autochtone de Sicile et l'un des cépages rouges les plus importants et renommés de l'île. Ce cépage produit des vins rouges robustes et corsés, souvent caractérisés par une couleur intense, des arômes complexes et des saveurs alléchantes. Les caractéristiques typiques du vin Nero d'Avola incluent des notes de fruits noirs mûrs comme les cerises noires et les prunes, accompagnées de notes épicées, terreuses et parfois de tabac. Selon les choix de vinification du producteur, le Nero d'Avola peut être vinifié dans différents styles, des vins jeunes et fruités aux vins plus complexes avec un vieillissement en fût. Le Nero d'Avola est souvent apprécié pour sa polyvalence et peut être associé à une variété de plats, y compris des plats à base de viande rouge, des fromages affinés et des plats typiques de la cuisine sicilienne. Sa production est répandue dans toute la Sicile, avec certaines régions, comme la région d'Avola, qui sont particulièrement célèbres pour la culture de ce cépage.
Durabilité et transparence, protection de la qualité et valorisation du territoire
Ce sont les bases de la philosophie de production de Madaudo depuis près de soixante-dix ans. 'Extraire le meilleur de la qualité des terres fertiles de Sicile', en exaltant les grandes particularités des vignobles, en interprétant leurs caractéristiques et en les déclinant à travers différentes techniques de production, de l'acier au bois, de la mousse en autoclave à la refermentation en bouteille, afin de valoriser au mieux la personnalité de chaque cépage.