Caputo Farine Cuoco Type 00 - 1Kg
Rif: MH003
€3,03 IVA 4%
Prezzo senza IVA: €2,91
Es-tu un passionné d'Art Blanc ? Alors tu sais très bien qu'il y a des farines et des Farine (avec la première lettre en majuscule) pour la préparation de pizzas, de pains et de pâtisseries. Si tu veux préparer un plat spectaculaire, tu dois utiliser une farine de qualité. Et quoi de mieux sur le marché que La Farina Cuoco Type "00" de Molino Caputo ? Depuis 1924, cette entreprise napolitaine entièrement made in Italy travaille le blé avec passion pour offrir des farines de très haute qualité produites dans le plus grand respect des matières premières et de la tradition. À essayer !
Farine de blé tendre type '00' renforcé
Ingrédients: Farine de blé tendre type '00', Sans ajout d'additifs et d'enzymes, Peut contenir des traces de soja, Gluten
Allergènes: Contient du Gluten, Peut contenir du Soja, Contient du Blé/Froment
| 100g | %AR*/100g | |
| Valeur énergétique | 1.491 kJ | 18% |
| 352 kcal | 18% | |
| Matieres grasses | 1,5 g | 2% |
| dont acides gras saturés | 0,3 g | 2% |
| Glucides | 70 g | 27% |
| dont sucres | 1 g | 1% |
| Fibres | 3,0 g | |
| Protéines | 13 g | 26% |
| Sel | 0,018 g | 0% |
| *AR= apports de référence pour un adulte type (8400KJ/2000Kcal) |
Farine avec gluten élastique et résistant, idéale pour les pâtes à longue fermentation.
La farine des professionnels
Longue fermentation
Uniquement de blé
Humidité maximale 15,50% Conserver dans un endroit frais et sec.