Parmareggio Parmigiano Reggiano Produit de Montagne DOP +24 mois - 250g
Rif: ZB132
€11,88 IVA 4%
Prezzo senza IVA: €11,42
Parmigiano Reggiano des Montagnes AOP, Vieilli Plus de 24 mois, offre une saveur riche et une texture unique qui fond délicieusement en bouche.
Issu de fromageries sélectionnées exclusivement situées en zones montagneuses, ce Parmigiano Reggiano, affiné pendant plus de 24 mois, présente un profil aromatique intense et agréablement complexe, avec une texture granuleuse qui équilibre parfaitement la solubilité et la friabilité. Idéal râpé ou en copeaux sur tous les plats, il est également parfait comme apéritif ou pour finir un repas en élégance. Il s'accorde harmonieusement avec des vins rouges corsés, des noix, des poires et des raisins, rehaussant chaque saveur avec élégance. Fabriqué selon des méthodes traditionnelles, le Parmigiano Reggiano de Parmareggio incarne le dévouement et la passion pour l'excellence.
- Affiné plus de 24 mois
- Texture granuleuse et friable
- Produit dans des régions montagneuses
Accords et Conseils :
Le Parmigiano Reggiano, grâce à son affinage de plus de 24 mois, offre une saveur intense qui le rend polyvalent pour cuisiner. Pour mettre au mieux en valeur ses caractéristiques, associez-le à des aliments simples et authentiques. Essayez de saupoudrer une poignée sur une soupe chaude de légumes pour une touche de saveur supplémentaire. Ou bien, explorez le contraste entre sucré et salé en l'ajoutant en petits morceaux dans une salade de roquette, noix et tranches de poire fraîche. Soirée cinéma à la maison ? Réduisez le fromage en copeaux et servez sur une planche accompagnée de raisins et noix pour un snack raffiné mais simple à préparer. N'oubliez pas, le Parmigiano est aussi parfait pour rehausser vos risottos, surtout ceux à base de champignons ou d'asperges.
Valeurs nutritionnelles
| Valeur nutritionnelle | Par 100 g / ml |
|---|---|
| Énergie | 1681 kJ (402 kcal) |
| Graisses | 30 g |
| Acides gras saturés | 20 g |
| Glucides | 0 g |
| Sucres | ? |
| Fibres alimentaires | ? |
| Protéines | 30 g |
| Sel | 1.5725 g |
| Sodium | 0.629 g |
| Vitamine A (Rétinol) | 0.00043 g |
| Calcium | 1.155 g |
| Phosphore | 0.691 g |
| Fruits, légumes, céréales | ? |
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