Citrons de Sorrente - 1 Kg

Ta mère avait un jardin rempli d'arbres de citrons de Sorrente. Grands, à la peau poreuse et de couleur jaune comme le soleil. Avec ces magnifiques citrons, elle préparait mille choses en cuisine. Du limoncello aux gâteaux au citron au goût exquis. Quand tu rentres chez toi en été, tu emportes avec toi un sac de ces citrons. Tu les utilises ensuite dans tes recettes, quand tu ressens le manque de ton Italie.