Fromage de Fossa Gozzi - env. 900 g

Rif: DH025

€43,17 IVA 4%

Prezzo senza IVA: €41,51

Les arômes puissants et les nuances aromatiques du Fromage de Fosse de L'Antica Cascina éveillent le palais, offrant une expérience gustative unique. Ce fromage, ancré dans la tradition italienne, se distingue par son affinage dans des fosses naturelles qui en exaltent le goût riche et pénétrant.

Idéal pour rehausser les entrées raffinées, il peut être associé à divers types de miels ou utilisé pour créer des contrastes intrigants avec des confitures de fruits acidulés. Sinon, essayez-le râpé sur des plats chauds pour une touche de saveur enveloppante.

  • Arôme persistant
  • Saveur intense
  • Processus de maturation unique

Accords et Conseils :

Le Fromage de Fossa Gozzi, au goût persuasif et au caractère résolu, devient le protagoniste de vos tables, que ce soit comme raffiné dessert ou comme ingrédient principal dans les recettes les plus variées. Servez-le en copeaux sur une salade fraîche de roquette et de noix pour un contraste vif et agréable au palais. Ou bien, essayez de faire fondre quelques copeaux dans le risotto pour l’enrichir d'une touche raffinée et pleine de saveur. Il est également idéal pour donner une touche originale à une carbonara traditionnelle, en le parsemant généreusement sur les pâtes encore fumantes.
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