Elena Walch Chardonnay Alto Adige DOC - 75 cl

Le Elena Walch Chardonnay DOC est un élégant vin blanc Alto Adige DOC, produit à 100% avec des raisins Chardonnay. Avec un degré d'alcool de 13%, ce vin est mis en bouteille en bouteilles de 75cl et a un potentiel de vieillissement de 3-5 ans. Caractéristiques du Vin:

• Typologie: Vin blanc
• Cépage: 100% Chardonnay
• Degré d'alcool: 13%
• Format: 75cl
• Dénomination: Alto Adige DOC
• Potentiel de vieillissement: 3-5 ans

Vinification: Les raisins sont pressés en douceur et le moût subit une clarification statique. La fermentation a lieu dans des cuves en acier à température contrôlée de 20°C. Le vin est ensuite affiné quelques mois sur ses lies en cuves inox, conservant ainsi sa fraîcheur et sa complexité aromatique. Dégustation: Le Chardonnay Elena Walch DOC enchante par sa couleur jaune brillante et son bouquet fruité aux notes exotiques d'ananas, de pomme mûre et de délicats arômes floraux. En bouche, il se distingue par son élégance et une agréable persistance. Conseils d'Accord Mets-Vins et de Service:

• Température de service: 12-14°C
• Accords mets: Excellent en apéritif, il se marie parfaitement avec des plats de pâtes aux poissons et aux légumes, ainsi qu'avec des poissons d'eau douce comme les truites, les brochets, le saumon et le sandre.
• Service: Servir frais mais non glacé.