Elena Walch Sauvignon Alto Adige DOC - 75 cl

Elena Walch - Sauvignon est un raffiné vin blanc Alto Adige DOC produit à 100% avec des raisins Sauvignon. Ce vin, avec un degré alcoolique de 13,5%, est embouteillé en bouteilles de 75cl et a un potentiel de vieillissement de 3-5 ans. Caractéristiques du Vin:

• Typologie: Vin blanc
• Cépage: 100% Sauvignon
• Degré alcoolique: 13,5%
• Format: 75cl
• Dénomination: Alto Adige DOC
• Potentiel de vieillissement: 3-5 ans

Vinification: Les raisins sont pressés délicatement et le moût subit une clarification statique. La fermentation a lieu dans des cuves en acier à température contrôlée de 19°C. Le vin vieillit pendant quelques mois sur ses propres lies dans des contenants en acier inoxydable, préservant ainsi ses arômes naturels et sa fraîcheur. Dégustation: Le Sauvignon Elena Walch se présente avec une couleur jaune paille aux reflets verdâtres. Au nez, il offre un bouquet aromatique avec des notes de groseille à maquereau mûre, de sureau et des notes herbacées délicates. En bouche, il se distingue par sa structure élégante, son acidité équilibrée et une finale absolument invitante.