Formaggio di Fossa Gozzi - ca. 900 gr

Rif: DH025

€43,17 IVA 4%

Prezzo senza IVA: €41,51

I profumi intensi e le sfumature aromatiche del Formaggio di Fossa di L'Antica Cascina risvegliano il palato, offrendo un'esperienza gustativa unica. Questo formaggio, storicamente legato alla tradizione italiana, si distingue per la sua stagionatura in fosse naturali che ne esaltano il gusto ricco e penetrante.

Ideale per arricchire antipasti raffinati, può essere abbinato a mieli di diverse varietà o usato per creare contrasti intriganti con confetture di frutta acidula. In alternativa, provalo grattugiato su piatti caldi per un tocco di sapore avvolgente.

Profumo persistente
Sapore intenso
Stagionatura unica

Abbinamenti e Consigli:

Il Formaggio di Fossa Gozzi, dal sapore suadente e dal carattere deciso, diviene il protagonista delle tue tavole, sia come raffinato fine pasto che come ingrediente star nelle ricette più variegate. Servitelo a scaglie su una fresca insalata di rucola e noci per un contrasto vivace e piacevole al palato. Oppure, provate a sfumare una manciata di scaglie nel risotto per arricchirlo con un tocco ricercato e pieno di sapore. È anche ideale per dare un twist originale a una tradizionale carbonara, spargendolo generosamente sulla pasta ancora fumante.

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