Gio Soppressata Irpina - ca. 200 gr
Rif: ZA103
€9,00 IVA 10%
Prezzo senza IVA: €8,18
La Soppressata Irpina di Gio Prosciutti ti conquisterà con il suo sapore equilibrato e intensamente aromatico. Prodotta seguendo tradizioni antiche, questa soppressata è un vero gioiello della gastronomia irpina. La consistenza morbida e il gusto ricco la rendono perfetta per ogni occasione. La selezione accurata delle carni e un processo di stagionatura controllato garantiscono un prodotto di alta qualità. La soppressata irpina è un salume tradizionale a grana media, preparato con carni pregiate di suino, sale, pepe e aromi. Ha una forma tronco-conica o cilindrica, è legata a mano in budello naturale e stagionata per circa 40-60 giorni. Le sue caratteristiche principali sono il gusto saporito, la leggera affumicatura e la consistenza compatta dovuta alla pressatura.
Le caratteristiche distintive di Gio Prosciutti, con la sua dedizione all'eccellenza e al rispetto delle tradizioni, si riflettono in ogni fetta di questa soppressata.
Idealmente servita come antipasto, la Soppressata Irpina si abbina splendidamente con pane casereccio e un calice di vino rosso robusto, creando un connubio perfetto per aperitivi o piccoli pasti.
- Sapore aromatico
- Consistenza morbida
- Produzione tradizionale
Abbinamenti e Consigli:
La Soppressata Irpina di Gio Prosciutti è una scelta eccellente per gli amanti dei sapori tradizionali. Ideale come protagonisti del vostro antipasto, suggerisco di servirla affettata sottile su un tagliere insieme a formaggi stagionati come il Pecorino o il Parmigiano, per un perfetto contrasto di sapori. Accompagnatela con olive e un mix di verdure sott'olio per arricchire il vostro aperitivo. Non dimenticate un buon vino rosso, preferibilmente un Aglianico, che con la sua robustezza si sposa splendidamente al sapore deciso della soppressata. Per un uso creativo, potete aggiungerla a una pizza bianca con mozzarella di bufala e un tocco di rucola per una cena informale ma di carattere.