Pastificio Romeo Busiate di semola - 500gr
Rif: AT004
€5,29 IVA 4%
Prezzo senza IVA: €5,09
Le busiate classiche rappresentano un'autentica pasta della tradizione culinaria siciliana, prodotta artigianalmente con ingredienti di altissima qualità. Questo prodotto è la scelta perfetta per chi desidera portare in tavola il genuino sapore della Sicilia. Caratterizzate dalla loro distintiva forma a spirale, le busiate classiche sono ideali per catturare il sugo e sublimare qualsiasi tipo di condimento. Questa pasta è completamente naturale, priva di conservanti o coloranti artificiali, rendendola adatta anche a chi segue una dieta vegetariana. Con le busiate classiche, puoi assaporare l'autentica tradizione culinaria siciliana in ogni piatto.
- 250g di busiate classiche siciliane
- 50g di pesto di pistacchio
- 150g di pomodorini ciliegia
- 30g di formaggio grattugiato (come il pecorino siciliano)
- Olio d'oliva extra vergine
- Sale e pepe q.b.
- Foglie di basilico fresco per guarnire
- Inizia cuocendo le busiate in abbondante acqua salata seguendo le istruzioni riportate sulla confezione. Scolale al dente, tenendo da parte un po' di acqua di cottura.
- In una padella, scaldare un filo d'olio d'oliva a fuoco medio. Aggiungi i pomodorini ciliegia tagliati a metà e cuocili per alcuni minuti fino a quando iniziano a rilasciare i loro succhi. Aggiungi un pizzico di sale e pepe.
- Aggiungi il pesto di pistacchio alla padella con i pomodorini e mescola bene. Aggiungi un po' di acqua di cottura delle busiate per ottenere una consistenza cremosa.
- Aggiungi le busiate scolate nella padella e mescola delicatamente in modo che siano ben ricoperte dal pesto di pistacchio e dai pomodorini ciliegia.
- Servi le busiate in piatti individuali, cospargi con il formaggio grattugiato e guarnisci con alcune foglie di basilico fresco.