Casillo Manitoba Meel Type - 1kg
Rif: MH067
€2,68 IVA 4%
Prezzo senza IVA: €2,58
Casillo Manitoba-meel is ideaal voor liefhebbers van zelfgebakken brood. Deze sterke bloem is geschikt voor lange rijstijden en creëert elastische degen. De kwaliteit is gegarandeerd en strikt, perfect voor professionele resultaten. Al gebruikt door topchefs, nu beschikbaar voor thuiskoks.
Perfect voor brood, pizza's en gistgebak. Probeer het voor knapperige baguettes of luchtige brioche.
- Hoge sterkte
- Lange rijstijden
- Elastische degen
Pairing en Adviezen:
Manitoba-meel biedt uitstekende veelzijdigheid in de keuken, waardoor je verschillende bakcreaties kunt verkennen. Voor heerlijk zelfgemaakt brood, probeer dit meel te mengen met zonnebloem- of lijnzaad om knapperigheid en voeding toe te voegen. Voor je pizza's, voeg een rustieke touch toe aan de deegs, afgemaakt met buffelmozzarella en verse basilicum. Liefhebbers van zoetigheden kunnen het gebruiken om brioche gevuld met banketbakkersroom of abrikozenjam te bereiden, perfect voor een zondags ontbijt of een middagsnack. Zorg ervoor dat je voldoende rijs tijd volgt om de maximale ontwikkeling van gluten te garanderen, essentieel voor de zachtheid van je bakproducten.Voedingswaarden
| Voedingswaarde | Per 100g |
|---|---|
| Energie | 1481 kj (354 kcal) |
| Vetten | 2 g |
| Verzadigde vetzuren | 0.4 g |
| Koolhydraten | 70 g |
| Suikers | 0.4 g |
| Voedingsvezel | Niet gespecificeerd |
| Eiwitten | 13 g |
| Zout | 0 g |
We doen altijd ons best om je nauwkeurige en up-to-date informatie te bieden, maar we adviseren je toch om het productlabel te controleren voordat je het consumeert, vooral als je allergieën of intoleranties hebt. Eventuele wijzigingen door de fabrikant zijn niet onze verantwoordelijkheid.