Carbone halfgedroogde groene tomaten - 1062 ml

De San Marzano-tomaat, geoogst vóór de kleurverandering op de velden, is een delicatesse die rijk is aan vezels en weinig suiker bevat. Nadat het in segmenten is gesneden, wordt het onderworpen aan een droogproces in de oven. Vervolgens worden de segmenten op smaak gebracht met een vleugje zout, aromatische kruiden en geconserveerd in zonnebloemolie. In tegenstelling tot wat je zou denken, heeft deze tomaat een intens heerlijke mediterrane smaak. Door zijn veelzijdigheid is hij ideaal voor het verrijken van koude gerechten, voorgerechten en zelfs voor het vullen van pizza's. Bovendien is het een uitstekende aanvulling op gerechten op basis van rijpe kazen. Dankzij de ambachtelijke bereiding is elke hap een explosie van authentieke mediterrane smaak.