Gerijpte Pecorino uit Carmasciano - ca. 550 g
Rif: DC176
€32,69
IVA 4%
Prezzo senza IVA: €31,43
De Pecorino di Carmasciano is een kaas met een intense en licht pikante smaak, geliefd om zijn uitgesproken karakter. Door de langdurige rijping krijgt het een verrassend brokkelige structuur vol aromatische nuances, wat het tot een unieke kaas maakt.
Ideaal om voorgerechten en aperitieven te verrijken, het past prachtig bij kastanjehoning of jam van rood fruit. Probeer het ook geraspt over pasta of risotto voor een gastronomische twist.
Combinaties en Adviezen:
Pecorino Carmasciano, een gerijpte kaas, komt het beste tot zijn recht wanneer het gecombineerd wordt met net zo krachtige smaken. Perfect om aan het einde van de maaltijd te genieten, het kan ook geraspt worden gebruikt voor een krachtige draai aan risotto's of pasta's. Serveer het met kastanjehoning of vruchtenjam in alcohol voor een zoete tegenstelling die zijn kenmerken zal verheffen. Een stevige rode wijn of een gestructureerde witte wijn zal het plaatje compleet maken, de intensiteit van de kaas balancerend met hun aromatische rijkdom. Een alternatieve manier om ervan te genieten zou een kleine toevoeging zijn in een salade van rucola en noten, voor een explosie van authentieke smaken.
Data di scadenza Array
(
[data_scadenza] => Array
(
[label] => Data di scadenza
[type] => text
[translatable] =>
[value] =>
)
)
1