San Cassiano Trauben- und Trockenfrucht-Senfsauce - 170 g

Rif: NO004

€5,32 IVA 10%

Prezzo senza IVA: €4,84

Cognà, eine typische süß-saure Traubensauce, hergestellt nach einem alten piemontesischen Rezept mit Traubenmost, Birnen, Äpfeln, Feigen, Walnüssen und Haselnüssen. Diese vegane und glutenfreie Sauce eignet sich perfekt zum Kombinieren mit frischen Käsesorten wie Parmigiano Reggiano, Toma aus dem Piemont und gekochtem Fleisch. Der einzigartige und reiche Geschmack entsteht durch die Verwendung von gekochtem Most ohne zusätzliche Zucker und Trockenfrüchten, die Aroma und Textur verleihen. Perfekt, um ein gemischtes gekochtes Gericht zu verfeinern oder als Gourmet-Touch auf gereiftem Käse, bringt es die Tradition und Authentizität der piemontesischen Küche auf den Tisch.

  • Traditionelles Rezept mit gekochtem Traubenmost
  • Perfekte Kombination mit Käse und gekochtem Fleisch
  • Vegan und glutenfrei

Kombinationen und Tipps:

Die Cognà ist eine vielseitige Sauce, die jedem Gericht mit ihrem einzigartigen Geschmack eine besondere Note verleiht. Neben den klassischen Kombinationen mit Käse und Fleisch, probieren Sie sie für originelle Snacks: Streichen Sie sie auf geröstetes Brot für ein raffiniertes Aperitif oder verwenden Sie sie als Dressing in einem herbstlichen Salat mit Radicchio, Walnüssen und Birnen für einen süß-sauren Touch. Wenn Sie ausgeprägte Geschmäcker und kulinarische Neuheiten lieben, experimentieren Sie, indem Sie sie auf eine Pizza mit Gorgonzola und Speck geben. Ein kleiner Tipp: Servieren Sie sie bei Zimmertemperatur, um alle ihre aromatischen Nuancen zu betonen.
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