Mulino Caputo Caputo Weichweizenmehl "00" Rote Tüte - 5 kg

Rif: MH078

€10,82 IVA 4%

Prezzo senza IVA: €10,40

In den Händen von Menschen, die gerne Teig zubereiten, wird Caputo Weichweizenmehl “00” Saccorosso zu einer zuverlässigen Basis für elastische, duftende und gut entwickelte Backwaren. Sorgfältig von Mulino Caputo gemahlen, ist es für reichhaltige Hefeteige gedacht, die Kraft, Stabilität und gute Struktur brauchen.

  • 5-kg-Format, geeignet für alle, die häufig Pizza, Brot und große Hefeteige zubereiten.
  • Weichweizenmehl Typ “00”, fein und vielseitig für verschiedene Teige.
  • Geeignet für lange Gehzeiten, Pizza, Focaccia, Brot und Backwaren.

Mit kontrollierter Hydration und passenden Ruhezeiten verwenden: Der Teig wird dehnbarer, strukturierter und leichter zu verarbeiten.

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