Poesie Valpolicella Ripasso DOC - 75 cl

Der Ripasso Valpolicella DOC ist ein intensiver und einhüllender Rotwein, hergestellt aus ausgewählten Trauben aus den Hügeln von Valpolicella. Durch den Ripasso-Prozess erhält dieser Wein eine außergewöhnliche Komplexität und aromatische Tiefe, mit Aromen von reifen roten Früchten, süßen Gewürzen und Vanillenoten. Im Geschmack ist er breit und strukturiert, mit weichen Tanninen und einem langen und anhaltenden Abgang. Dieser Wein eignet sich hervorragend zur Begleitung von rotem Fleisch, gereiftem Käse und Nudelgerichten mit würzigen Saucen. Ein oenologisches Meisterwerk, das man probieren und schätzen sollte.