Enrico Serafino Dolcetto d'Alba DOC - 75 cl

Der Dolcetto d'Alba von Enrico Serafino wird in der Provinz Cuneo hergestellt, wo die sorgfaltig ausgewahlten Trauben mit Kohlensaureschnee gekuhlt werden. Der Most wird dann in Stahltanks vergoren, bevor er mazeriert und abgefullt wird. Auf Piemontesisch bedeutet Dolcetto "suss in der Saure", eine mehr als passende Definition, denn er ist einer der vielseitigsten Weine der Region. Seine rubinrote Farbe und sein fruchtiger Geschmack machen ihn zu einem perfekten Begleiter fur eine Vielzahl von Gerichten.