Gi.An Ammoniaque pour Patisserie en poudre 3 sachets - 60 gr

Rif: NA040

€1,35 IVA 4%

Prezzo senza IVA: €1,30

L'ammoniac peut-il être utilisé en cuisine? Eh bien oui! L'ammoniac pour les pâtisseries n'est rien d'autre que du carbonate d'ammonium, un sel d'ammonium de l'acide carbonique. C'est un agent levant utilisé en pâtisserie ou à la maison lors de la préparation, par exemple, de biscuits nécessitant une longue levée. Et maintenant que vous le savez… prêt, feu, tablier!

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