Pastificio Romeo Busiate di semoule - 500gr

Rif: AT004

€5,29 IVA 4%

Prezzo senza IVA: €5,09

Les busiate classiques représentent une véritable pâte de la tradition culinaire sicilienne, produite artisanalement avec des ingrédients de très haute qualité. Ce produit est le choix parfait pour ceux qui souhaitent apporter sur la table la saveur authentique de la Sicile. Caractérisées par leur forme distinctive en spirale, les busiate classiques sont idéales pour capturer la sauce et sublimer tout type d'assaisonnement. Cette pâte est entièrement naturelle, sans conservateurs ni colorants artificiels, la rendant également adaptée aux personnes suivant un régime végétarien. Avec les busiate classiques, vous pouvez déguster l'authentique tradition culinaire sicilienne dans chaque plat.

INGRÉDIENTS semoule de blé dur, eau. Nous proposons une recette: Busiate al Pesto di Pistacchio e Pomodorini Ciliegia Ingrédients :
  • 250g de busiate classiques siciliennes
  • 50g de pesto de pistache
  • 150g de tomates cerises
  • 30g de fromage râpé (comme le pecorino sicilien)
  • Huile d'olive extra vierge
  • Sel et poivre selon le goût
  • Feuilles de basilic frais pour garnir
Instructions :
  1. Commencez par cuire les busiate dans une grande quantité d'eau salée, en suivant les instructions sur l'emballage. Égouttez-les al dente en réservant un peu d'eau de cuisson.
  2. Dans une poêle, chauffez un filet d'huile d'olive à feu moyen. Ajoutez les tomates cerises coupées en deux et faites-les cuire quelques minutes jusqu'à ce qu'elles commencent à libérer leur jus. Assaisonnez avec une pincée de sel et de poivre.
  3. Ajoutez le pesto de pistache dans la poêle avec les tomates et mélangez bien. Ajoutez un peu d'eau de cuisson des busiate pour obtenir une consistance crémeuse.
  4. Ajoutez les busiate égouttées dans la poêle et mélangez délicatement pour bien les enrober de pesto de pistache et de tomates cerises.
  5. Servez les busiate dans des assiettes individuelles, saupoudrez de fromage râpé et garnissez de quelques feuilles de basilic frais.
Cette recette simple et délicieuse met en valeur le goût authentique des busiate classiques siciliennes associé à la saveur unique du pesto de pistache. Bon appétit!
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