Caputo Semoule de Blé Dur Rémoulue - 5 kg
Rif: MH076
€12,36 IVA 4%
Prezzo senza IVA: €11,88
Semoule Caputo, idéale pour les pâtes maison, offre un goût authentique et une texture parfaite. Grâce à sa granulométrie fine, la semoule Caputo assure une pâte élastique et facile à travailler. Sa couleur jaune doré et son arôme légèrement sucré enrichissent chaque recette. Le Moulin Caputo ne sélectionne que les meilleurs grains, en maintenant une tradition qui garantit qualité et authenticité.
Essayez la semoule Caputo pour réaliser des pizzas, du pain et des desserts. Elle est également idéale pour les recettes de pâtes fraîches traditionnelles.
- Granulométrie finement moulue
- Couleur jaune doré naturelle
- Arôme légèrement sucré
Accords et Conseils :
Pour tirer le meilleur parti de la Semoule Rimacinata Caputo, je recommande de l'utiliser dans la préparation de pâtes fraîches comme les tagliatelles ou les raviolis. Pour une pâte parfaite, combinez la semoule avec de l'eau tiède et une pincée de sel, et laissez reposer la pâte avant de l'étaler. Vous pouvez également explorer l'utilisation de cette semoule dans la création de gnocchis qui, grâce à sa texture, auront une consistance plus compacte et seront plus simples à travailler. Ne vous limitez pas aux pâtes, essayez également de préparer un pain rustique ou des focaccias, qui grâce à cette semoule auront ce petit plus de croquant et de saveur douceâtre. Idéalement, servez vos plats juste préparés pour savourer la fraîcheur et l'arôme authentique du blé.Valeurs nutritionnelles
| Élément | Par 100g |
|---|---|
| Énergie | 1460.5 kJ (335 kcal) |
| Graisses | 1.5 g |
| Acides Gras saturés | 0.3 g |
| Glucides | 68 g |
| Sucres | 1 g |
| Fibres alimentaires | 3.5 g |
| Protéines | 13 g |
| Sel | ? |
| Fruits, légumes, légumineuses | ? |
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