Pastificio Marulo Pâtes Calamarata artisanales onctueuses - 500 gr

Rif: DI090

€4,13 IVA 4%

Prezzo senza IVA: €3,97

Les Calamars Lisci sont une forme spéciale de pâtes de semoule de blé dur, fabriquées de manière artisanale pour donner à chaque morceau un caractère unique. La nature artisanale de ces pâtes empêche de définir un temps de cuisson standard.

Pour assurer une parfaite cohérence et répondre aux préférences individuelles, il est recommandé de suivre la procédure suivante :
  1. Tremper chaque kilogramme de pâtes dans au moins 10 litres d'eau bouillante. Le grand volume d'eau aidera les pâtes à cuire uniformément.
  2. Vérifier la cuisson des pâtes à intervalles réguliers jusqu'à ce que la consistance désirée soit atteinte. Les pâtes peuvent être goûtées occasionnellement pour vérifier leur tendreté.
  3. Après avoir atteint la cuisson désirée, égoutter les pâtes et les servir immédiatement ou les assaisonner selon vos goûts.
Cette procédure permet d'adapter la cuisson des Calamars Lisci aux préférences personnelles, garantissant un résultat optimal. La polyvalence de ce format de pâtes artisanales offre la possibilité d'expérimenter différentes consistances pour créer une expérience culinaire unique.
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