San Cassiano Sauce Ricotta et Pecorino Romano AOP - 290 gr
Rif: NN144
€5,00 IVA 10%
Prezzo senza IVA: €4,55
Sauce Ricotta et Pecorino Romano D.O.P. est une sauce tomate riche agrémentée de ricotta et de Pecorino Romano D.O.P., idéale pour assaisonner les plats de pâtes.
- Sans gluten
Mode d'emploi : la sauce est prête à être versée directement sur les pâtes fraîchement égouttées. Elle peut être chauffée à feu doux ou au micro-ondes après avoir ouvert le pot et retiré le couvercle. Il est recommandé de finir la cuisson des pâtes en les sautant dans la poêle avec la sauce pendant une minute. Excellente également sur le pain, pour les mijotés, comme base de pizza et pour les lasagnes.
Saviez-vous : La sauce est préparée avec des tomates italiennes et deux fromages traditionnels : la ricotta et le Pecorino Romano. La ricotta a des origines très anciennes, remontant aux Égyptiens et aux Sumériens, et a été réintroduite au Moyen Âge par Saint François. Le Pecorino Romano, qui date de milliers d'années, était un aliment de base pour les soldats romains, comme le décrit Virgile en 48 av. J.-C., grâce à ses propriétés nutritives et à sa facilité de conservation.
Accords et Conseils :
Pour savourer au mieux la Sauce avec Ricotta et Pecorino Romano A.O.P., associez-la à des pâtes courtes comme les penne ou les rigatoni qui réussissent à bien capturer la crème de la sauce. Pour une touche de fraîcheur et de couleur, ajoutez du basilic frais et une pincée de poivre noir fraîchement moulu avant de servir. Cette sauce est également idéale pour farcir de savoureux rouleaux de pâte ou comme complément pour une parmigiana d'aubergines. Pour les amateurs de saveurs prononcées, une poignée d'olives de Taggia peut être un ajout intéressant qui équilibre la douceur de la tomate avec sa saveur salée.Valeurs nutritionnelles
| Paramètre nutritionnel | Valeur pour 100 g |
|---|---|
| Énergie | 531 kJ (127 kcal) |
| Gras | 9,6 g |
| Acides gras saturés | 2 g |
| Glucides | 5,9 g |
| Sucres | 5 g |
| Fibres alimentaires | 1 g |
| Protéines | 3,8 g |
| Sel | 1,08 g |
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