Terre Ducali Lo Strolghino - 200 gr circa

Questo salame artigianale nasce dalle rifilature magre delle cosce di suini pesanti italiani, selezionati per la produzione dei più pregiati prosciutti. Viene insaccato in un budello sottile di soli 4 cm, che ne favorisce una rapida stagionatura. Il suo impasto magro, unito a un gusto delicato e una dolcezza unica, rende ogni morso irresistibile. Da assaporare quando è ancora morbido, tagliato a fette spesse, si abbina perfettamente a crostini o al pane tradizionale, rivelandosi ideale per aperitivi o antipasti, soprattutto accompagnato da un buon bicchiere di vino.