Molino Spadoni Farina XLL lunga lievitazione W400 - 1 kg
Rif: MH066
€3,08 IVA 4%
Prezzo senza IVA: €2,96
Molino Spadoni, con la sua Farina XLL W400 è adatta a lievitazioni lunghe, come quelle per pizza napoletana, focaccia genovese, brioche, panettoni, babà o grandi lievitati da forno. Ideale per chi cerca un risultato professionale a casa, garantisce una pasta stabile e elastica. Questa farina facilita la creazione di impasti che rimangono leggeri e digeribili.
Utilizza questa farina per preparare pizze da cuocere nel forno a legna o elettrico. Perfetta anche per pane casereccio da abbinare a formaggi freschi o salumi leggeri.
- Leggera e digeribile
- Stabilità dell'impasto
- Elasticità ottimale
Abbinamenti e Consigli:
La Farina XLL di Molino Spadoni è una scelta eccellente per chi vuole cimentarsi nella creazione di impasti per pizza e pane fatti in casa come un vero professionista. Considera di sfruttare queste qualità per preparare una pizza margherita classica, usando solo mozzarella di buona qualità e basilico fresco, per far risaltare la leggerezza e la digeribilità dell'impasto. Per il pane, prova a preparare una pagnotta rustica e servila affettata con un filo di olio extravergine di oliva, un pizzico di sale marino e un tocco di rosmarino fresco, ideale da gustare con una tavolozza di antipasti leggeri. Questa farina si presta magnificamente anche alla preparazione di focacce aromatiche, aggiungendo rosmarino o cipolle durante l'impasto per una merenda gustosa e soddisfacente.
Ingredienti
Farina di grano tenero tipo "0", Può contenere soia, senape, lupino,
Allergeni
Glutine, Lupini
Tracce
Senape, Soia
Valori nutrizionali
| Nutrienti | Per 100g |
|---|---|
| Energia | 1427 kJ (341 kcal) |
| Grassi | 1,2 g |
| Acidi Grassi saturi | 0,4 g |
| Carboidrati | 67 g |
| Zuccheri | 1,5 g |
| Fibra alimentare | 2,2 g |
| Proteine | 15 g |
| Sale | 0,01 g |
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