Scotti Riso Carnaroli - 1Kg
Rif: AR011
€6,53 IVA 4%
Prezzo senza IVA: €6,28
Il riso Carnaroli della Scotti è rinomato per la sua eccezionale capacità di mantenere la forma e l'ottima tenuta alla cottura, rendendolo il preferito dagli chef per la preparazione dei risotti. Con un chicco perfettamente al dente, rilascia la giusta quantità di amido, arricchendo ogni piatto con una cremosità ineguagliabile. Ideale per esaltare i sapori dei tuoi risotti, dalla tradizionale ricetta alla milanese fino a quelle più audaci e inventive.
Per un risotto perfetto consigliamo una tostatura media del chicco e l'uso di un buon brodo casalingo. Questo riso si sposa splendidamente anche in preparazioni fresche come insalate di riso estive.
- Cremoso
- Elastico
- Chicco-Pieno
Abbinamenti e Consigli:
Il Riso Carnaroli è ideale per creare risotti con un tocco di classe. Per un incontro tra mare e terra, prova a prepararlo con funghi porcini e scampi, condendolo alla fine con un filo di olio extra vergine e una spolverata di prezzemolo fresco per esaltare tutti i sapori. Se desideri un piatto dalle note autunnali, abbinare il riso con zucca e salsiccia è una scelta vincente; un pizzico di rosmarino renderà il gusto ancora più avvolgente. Per gli appassionati dei sapori decisi, un risotto al radicchio rosso e taleggio offre una deliziosa combinazione di dolcezza e sapidità. Non dimenticare di tostare leggermente il riso in padella con un po' di burro prima di aggiungere il brodo, per assicurarti che il risotto sia sempre perfettamente al dente e irresistibilmente cremoso.Ingredienti
Riso carnaroliValori nutrizionali
| Valori nutrizionali | Come venduto per 100 g / 100 ml |
|---|---|
| Energia | 1.478 kj (348 kcal) |
| Grassi | 1,6 g |
| Acidi Grassi saturi | 0,5 g |
| Carboidrati | 76 g |
| Zuccheri | 0,5 g |
| Fibra alimentare | 0,7 g |
| Proteine | 7,2 g |
| Sale | 0 g |
| Frutta, verdura, noci e olio di colza, noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) | 0 % |
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