Pastaelisan Lumaconi Rigati Pasta artigianale - 500 gr
Rif: DI091
€3,70 IVA 4%
Prezzo senza IVA: €3,56
Lumaconi is een soort pasta die zijn naam ontleent aan zijn vorm die lijkt op die van een slak. Deze pasta heeft een spiraalvorm met een holte aan de binnenkant, waardoor hij ideaal is voor het opvangen van sauzen en specerijen. Lumaconi kan variëren in grootte, maar is over het algemeen vrij groot en heeft een textuur waardoor ze geschikt zijn om te combineren met stevige sauzen of royale vullingen. Lumaconi-pasta wordt vaak gebruikt in recepten voor gebakken pasta, zoals gebakken pasta met kaas en bechamelsaus, omdat de smaak er door zijn vorm goed in blijft zitten. Deze pasta wordt gewaardeerd om zijn veelzijdigheid en het vermogen om te combineren met een verscheidenheid aan sauzen en ingrediënten.
Kookmethodes Giet de pasta in kokend gezouten water (1 liter water per 100 g pasta, ongeveer 10 g zeezout). Roer af en toe en houd het water altijd aan de kook. Giet de pasta na het koken af en breng op smaak. Voedingsinformatie gemiddelde waarden per 100 g Energie 1449 kJ / 346 kcal Vet 2,7 g waarvan verzadigde vetzuren 0,4 g Koolhydraten 66,0 g waarvan suikers 3,0 g Vezels 3,0 g Eiwit 13,0 g Zout 0,025 g