Mulino Caputo Caputo Zacht Tarwemeel "00" Rood Zak - 5 kg

In de handen van wie graag deeg maakt, wordt Caputo zachte tarwebloem “00” Saccorosso een betrouwbare basis voor elastische, geurige en goed ontwikkelde bereidingen. Zorgvuldig gemalen door Mulino Caputo, is deze bloem bedoeld voor rijke gerezen degen die kracht, stabiliteit en structuur nodig hebben.

• Formaat van 5 kg, geschikt voor wie vaak pizza, brood en grote gerezen degen bereidt.
• Zachte tarwebloem type “00”, fijn en veelzijdig in verschillende degen.
• Geschikt voor lange rijstijden, pizza, focaccia, brood en ovenproducten.

Gebruik met gecontroleerde hydratatie en voldoende rusttijd: het deeg wordt rekbaarder, beter gestructureerd en makkelijker te verwerken.