Bertinelli Parmigiano Reggiano rode koeien 24 maanden - 300 gr
Rif: DH035
€21,11 IVA 4%
Prezzo senza IVA: €20,30
Ervaar het rijke hazelnootaroma en de subtiele romige smaak van Parmigiano Reggiano van de Rode Koeien, uitsluitend gemaakt van melk afkomstig van duurzame Italiaanse boerderijen. Met een rijping van 24 maanden heeft deze kaas een perfecte kristallijne textuur die verrukkelijk smelt op de tong, elk gerecht verrijkend met zijn unieke diepte.
Het is ideaal geschaafd over risotto's, combineert wonderlijk met gedroogd fruit zoals peren of walnoten, en past prachtig bij gestructureerde rode wijnen of frisse bubbels voor een authentieke culinaire ervaring.
- Rijk
- Romig
- Kristallijn
Combinaties en Tips:
Parmigiano Reggiano Vacche Rosse, dankzij zijn rijke smaak en pittige noten, is een uiterst veelzijdige kaas in de keuken. Ideaal geraspt over een bord verse pasta om een vleugje verfijning toe te voegen, of gestrooid over een risotto in de laatste minuut van het koken om de smaken te versterken. Als je het liever als onderdeel van een voorgerecht gebruikt, probeer het dan te serveren in schilfers met een selectie van ambachtelijke jams of acaciahoning, die prachtig de aromatische complexiteit aanvullen. Voor een wijncombinatie, kies voor een gestructureerde maar niet te overheersende rode wijn, zoals een Lambrusco di sorbara, die de intensiteit van de kaas in evenwicht brengt zonder deze te overweldigen.Voedingswaarden
| Voedingswaarden | Als verkocht per 100 g / 100 ml |
|---|---|
| Energie | 1.682 kj (402 kcal) |
| Vetten | 30 g |
| Verzadigde vetzuren | 20 g |
| Koolhydraten | 0 g |
| Suikers | 0 g |
| Vezels | ? |
| Eiwitten | 32 g |
| Zout | 1,6 g |
We doen altijd ons uiterste best om je nauwkeurige en bijgewerkte informatie te verschaffen, maar we adviseren je toch om het productetiket te controleren voor consumptie, vooral als je allergieën of intoleranties hebt. Eventuele wijzigingen door de fabrikant vallen niet onder onze verantwoordelijkheid.